Carnets Nature

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  • Des pâtes à courge pour un repas gourmand
    Avant de passer très bientôt aux recettes de printemps, on finit l’hiver …
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  • Recette de délicieux crackers aux graines et sans farine
    Pour accompagner vos dips notamment lors des Fêtes, rien de tels que ces crackers …
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  • Cadeaux de Noël : une jolie sélection de livres
    Je vous ai fait une petite sélection de livres que j’ai lu et …
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  • Des idées cadeaux de Noël pour (se) faire plaisir tout …
    Premier article d’idées cadeaux de Noël 2022 ! Certains diront que Noël n’…
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    • Lifestyle

    Qu’est ce que le Sabbat Ostara ?

    Qu’est ce que le Sabbat Ostara ?

    Le Sabbat mineur OSTARA se célèbre entre le 19 et le 21 mars selon les années. Son nom vient de la déesse lunaire anglo-saxonne Éostre, déesse de la Fertilité. D’ailleurs le terme “Easter” (Pâques en anglais) en est dérivé. On lui attribue aussi des origines germaniques, avec le mot “Ostern” signifiant Pâques.Dans tous les cas on retrouve le point cardinal “est”…

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    De Gourmandes verrines chocolat-miso et crème mascarpone / Sans gluten

    Récemment la marque française bio Danival m’a mise au défi de réaliser une recette sucrée à base de miso. Je dois bien l’avouer c’est la première fois que je cuisine avec cette spécialité japonaise à base de soja. Une grande première pour moi donc, mais un challenge que j’ai apprécié relever. Mon choix s’est porté sur de gourmandes verrines composées…
    Gourmandises sucrées
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    Bien affronter les maux de l’hiver avec la phytothérapie

    Vous n’êtes pas sans ignorer que l’hiver nous sommes plus sensible aux virus et autres maux. Mais savez-vous Pourquoi cette saison est plus propice aux rhumes, grippes et autres épidémies ? Différents facteurs rentrent en compte, en voici quelques-uns :Le froid assèche la muqueuse nasale qui n’assure plus comme elle le devrait son rôle protecteur. Le système immunitaire est fragilisé,…
    Santé/Bien être
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    Le symbolisme du soleil, que représente-t-il ?

    Si la lune est associée au féminin, le soleil est son pendant masculin. Il symbolise le pouvoir, l’autorité, la connaissance. Le soleil est également source de vie, l’astre de lumière associé au feu et à l’or. Il représente le divin. Il est souvent assimilé au lion, roi des animaux. Voyons un peu le symbolisme du soleil et ses représentations.
    Lifestyle
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    Galette des Rois aux fruits rouges simple et originale (avec ou sans …

    Simple à réaliser, la galette des Rois peut se décliner de multiples façons. En général j’y ajoute du chocolat comme dans cette recette postée, il y a quelques années. Pour varier de la traditionnelle galette à la frangipane, je suis partie cette fois sur un parfum fruits rouges qui apportent une petite touche acidulée. Pour gagner du temps je n’ai…
    Gourmandises sucrées
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