Si la lune est associée au féminin, le soleil est son pendant masculin. Il symbolise le pouvoir, l’autorité, la connaissance. Le soleil est également source de vie, l’astre de lumière associé au feu et à l’or. Il représente le divin. Il est souvent assimilé au lion, roi des animaux. Voyons un peu le symbolisme du soleil et ses représentations. Le symbolisme du…
Simple à réaliser, la galette des Rois peut se décliner de multiples façons. En général j’y ajoute du chocolat comme dans cette recette postée, il y a quelques années. Pour varier de la traditionnelle galette à la frangipane, je suis partie cette fois sur un parfum fruits rouges qui apportent une petite touche acidulée. Pour gagner du temps je n’ai…
Cette année j’ai voulu tester une recette de gâteau des Rois en version sans gluten. Tradition provençale à la texture plus ou moins briochée et garnie de fruits confits, le gâteau des rois se déguste à l’occasion de l’Épiphanie. J’ai voulu faire simple et rapide et j’ai donc utilisé comme c’est souvent conseillé un mélange tout prêt de farine sans…
En plus d’être délicieuse, la myrtille est dotée de nombreuses vertus. Très peu sucrée, elle est bien entendu également très peu calorique. Les feuilles de myrtilles peuvent d’ailleurs aider à réguler la glycémie. Riche en vertus, la myrtille aide à renforcer le système immunitaire et accroître la vision. Elle soulage les troubles digestifs, elle est antioxydante et permet d‘améliorer la…
Gourmandises traditionnelles des repas de Fêtes, les truffes sont incontournables. Plutôt que de les acheter, pourquoi ne pas les réaliser vous-même ? La recette est très simple et ne demande que peu d’ingrédients. Il faudra juste vous retrousser les manches et ne pas avoir peur de vous salir un peu les mains ;) L’avantage des truffes c’est qu’elles peuvent bien…
