Le ginseng : zoom sur un super aliment

Le ginseng surnommé “racine de longue vie” fait parti des plantes adaptogènes. il est utilisé traditionnellement depuis des millénaires dans la médecine chinoise pour ses multiples vertus.
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Courgettes panées au parmesan, un délice

Avant que les courgettes ne disparaissent des étals au vu de la saison, je continue de les décliner. Cette fois-ci je vous propose donc des bâtonnets de courgettes panées au parmesan. Une façon sympa et gourmande de manger ce légume.
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Comment enlever l’acidité d’une sauce tomate ?

Pour RÉUSSIR une sauce tomate, il faut bien souvent en contrer l’acidité. Pour cela plusieurs possibilités s’offrent à vous. Nous allons en voir quelques unes ici. À noter que ce sont les graines de la tomate une fois broyées qui libèrent de l’acidité. Tout d’abord, il est bien de savoir que si vous la faite maison, il faut choisir des tomates bien rouges,…
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Boulettes d’aubergines au parmesan, un véritable régal aux inspirations …

Cet été j’ai testé pour la première fois les boulettes d’aubergines au parmesan et cela a été un vrai coup de coeur ! C’est facile à faire et ça accompagne parfaitement des pâtes en sauce tomate, des salades… C’est même parfait à l’apéro. Une façon gourmande de manger ce légume d’été dont je ne me lasse pas. Bien entendu j’ai…
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Délicieux muffins de courgettes, olives et fêta (sans gluten)

Aujourd’hui je vous propose la recette de délicieux muffins courgettes, olives et fêta, le tout sans gluten. Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas posté de recettes par ici, il était temps que j’y remédie. Je reviens donc avec des muffins simple et rapide à réaliser. Ils seront parfaits en apéro ou pour accompagner une salade.…
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