J’aime beaucoup faire des tartes salées. L’été notamment elles sont souvent à base de tomates et de courgettes. Alors il est tout naturel que je vous propose aujourd’hui une recette simple mais gourmande. La forme change un peu et fait son petit effet. Pour la pâte j’ai opté pour la solution de facilité et la rapidité avec une pâte feuilletée…
Le ginseng surnommé “racine de longue vie” fait parti des plantes adaptogènes. il est utilisé traditionnellement depuis des millénaires dans la médecine chinoise pour ses multiples vertus.
Avant que les courgettes ne disparaissent des étals au vu de la saison, je continue de les décliner. Cette fois-ci je vous propose donc des bâtonnets de courgettes panées au parmesan. Une façon sympa et gourmande de manger ce légume.
Pour RÉUSSIR une sauce tomate, il faut bien souvent en contrer l’acidité. Pour cela plusieurs possibilités s’offrent à vous. Nous allons en voir quelques unes ici. À noter que ce sont les graines de la tomate une fois broyées qui libèrent de l’acidité. Tout d’abord, il est bien de savoir que si vous la faite maison, il faut choisir des tomates bien rouges,…
Cet été j’ai testé pour la première fois les boulettes d’aubergines au parmesan et cela a été un vrai coup de coeur ! C’est facile à faire et ça accompagne parfaitement des pâtes en sauce tomate, des salades… C’est même parfait à l’apéro. Une façon gourmande de manger ce légume d’été dont je ne me lasse pas. Bien entendu j’ai…
