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Courgettes panées au parmesan, un délice

Avant que les courgettes ne disparaissent des étals au vu de la saison, je continue de les décliner. Cette fois-ci je vous propose donc des bâtonnets de courgettes panées au parmesan. Une façon sympa et gourmande de manger ce légume.

C’est vraiment très simple à réaliser et ça fait son petit effet.
J’ai opté pour de la chapelure sans gluten mais à vous de voir en fonction de vos goûts et vos intolérances.

Ma recette de courgettes panées au parmesan, un délice

À la fois gourmande et saine, une façon originale de manger des courgettes.
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 35 min
Type de plat Accompagnement
Portions 2 personnes
Calories 884 kcal

Ingrédients
  

  • 2 courgettes
  • 1 oeuf
  • Environ 100 g de parmesan
  • Environ 60 g de chapelure
  • 1 c. à c d'ail semoule
  • Environ 8 c. à s d'huile d'olive

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°
  • Laver puis couper les courgettes en bâtonnets.
  • Tremper chaque bâtonnets dans le mélange huile d'olive et ail.
  • Puis dans l'oeuf battu.
  • Et enfin dans le mélange chapelure et parmesan.
  • Disposer les bâtonnets sur une plaque de cuisson et enfourner pendant une vingtaine de minutes.

Notes

POUR UNE PORTION : 884kcal environ. 
Protéines : 29g / Glucides : 33,4g dont 3,5g de fibres / Lipides : 72g
Calcium : 629mg / Potassium : 784mg
Les valeurs sont données à titre indicatif et peuvent varier. 

» Vous pouvez utiliser des épices comme du paprika à la place ou en plus de l’ail.
» Il est bien entendu possible de faire l’impasse sur le parmesan. 
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👩🏼‍🍳 Retrouvez la recette en vidéo sur mon compte Instagram

Vous pouvez aussi l’épingler sur Pinterest pour l’essayer plus tard.

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