Inspirations gourmandes

Food, recettes, alimentation, des inspirations gourmandes pour tous les jours ou pour des occasions particulières

Un repas d’Halloween avec cette délicieuse tarte à la courge

Une recette aux saveurs d’automnes parfaite pour Halloween. Inspirée par Jack O’Lantern, la célèbre lanterne citrouille, cette tarte salée sera du plus bel effet sur la table de fête. D’ailleurs saviez-vous qu’avant d’utiliser une citrouille (devenue le symbole d’Halloween), c’était le navet évidé qui servait de lanterne à Jack ? Et oui la légende raconte que Stingy Jack (surnommé ainsi…
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Encore un peu de soleil dans nos assiettes avec ces tomates à la …

Certes l’automne est bien entamé, tout comme le mois d’octobre, mais on trouve encore de nombreuses tomates. J’en ai donc pris quelques une sur le marché et j’en ai profité pour faire cette recette. J’ai opté pour une version rapide et facile. J’ai juste coupé les tomates en deux mais il est aussi possible d’enlever les pépins et de les…
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Un délicieux brownie sans gluten, allégé mais gourmand

Il est important de se faire plaisir alors forcément je ne suis jamais contre une gourmandise à base de chocolat de temps à autre. Je me suis donc lancée dans la réalisation d’un brownie que j’ai un peu allégé. J’ai notamment remplacé le beurre par un YAOURT nature. Je l’ai choisi végétal tout comme le lait utilisé dans la recette…
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Des nems de légumes au four, un régal !

Des nems de légumes avec une cuisson au four c’est possible. Certes, c’est un peu moins croustillant que dans de la friture mais ça fait bien le job. Niveau goût, rien à redire c’est un régal.
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Une recette simple et jolie : tarte couronne à la courgette et fromage de …

J’aime beaucoup faire des tartes salées. L’été notamment elles sont souvent à base de tomates et de courgettes. Alors il est tout naturel que je vous propose aujourd’hui une recette simple mais gourmande. La forme change un peu et fait son petit effet. Pour la pâte j’ai opté pour la solution de facilité et la rapidité avec une pâte feuilletée…
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