Inspirations gourmandes

Food, recettes, alimentation, des inspirations gourmandes pour tous les jours ou pour des occasions particulières

Energy Balls salés carottes – patates douces (anti gaspillage extracteur de jus)

Une nouvelle réalisation grâce aux fibres récupérées de l’extracteur de jus, cette fois-ci en version crue. Bien entendu même si vous n’avez pas d’extracteur de jus vous pouvez reproduire cette recette, il vous suffira de râper des carottes et une patate douce.  Comme très souvent, j’ai cuisiné au feeling sans regarder les proportions et je vous invite à faire de même…
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Galettes pois chiches et fibres de carottes

Lorsque l’on utilise l’extracteur de jus, on se retrouve avec pas mal de “déchets”, certains peuvent sans problème être réutilisés.
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Inspiration gourmande estivale * Carpaccio tomates – fraises

Ah les fraises, chaque année on attend avec impatience leur arrivée et elles repartent toujours bien trop vite.
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Béchamel au pois chiche (vegan)

Une alternative à la béchamel classique, une version vegan tout à fait savoureuse.
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