Cette recette est idéale en cas d’envie soudaine de douceur et de chocolat. Il faut trois minutes pour préparer le gâteau et à peu près le même temps la cuisson, parfait donc pour contenter les gourmands en un claquement de doigts. Pour faire un mug vous aurez besoin de : 60g de chocolat 10g de beurre 10g de sucre 15g…
Lors d’un bref séjour parisien, il y a quelque temps de cela, j’ai eu l’occasion de tester des cafés et restaurants sans gluten. Un vrai bonheur que de pouvoir s’assoir à une table et de pouvoir commander ce qui me faisait envie sans me soucier des ingrédients. Le gouter au Café Pinson : Au menu chocolat au lait de noisette,…
Lorsque l’on suit un régime sans gluten, une envie de pizza est souvent difficile (mais ce n’est pas irréalisable) à satisfaire. Impossible de s’en faire livrer une ou d’en commander à la pizzéria du coin. Mais depuis que j’ai testé les fonds de pizza de la marque Schär j’ai dit adieu à la frustration. Et pour réaliser une pizza express rien…
Petite création personnelle d’un dessert sans gluten ni lactose. Avec sa texture à la fois proche du flan et du clafoutis (batter pudding en anglais), le batter flan est à la fois léger et savoureux. Pour réaliser 4 petits batter flan vous aurez besoin de : 2 pommes plutôt sucrées, 2 cuillères à soupe de poudre d’amande, 1 cuillère à soupe…
Pour les petits gourmands voici aujourd’hui une recette de cupcakes à ma façon. Mais avant de commencer quelques petits conseils : N’hésitez pas à mélanger les farines (riz, maïs, quinoa …) ou à utiliser poudre d’amande et poudre de noisette. Improvisez ! Pas forcément en vous lançant dans des mélanges hasardeux au risque de complètement vous planter, mais par touches…
