Des pates, un filet d’huile d’olive, des rondelles de radis cru et des lamelles de jambon cru. Vous l’avez peut être constaté, j’utilise beaucoup de radis dans mes plats. Pauvre en calorie et de saison, ils apportent un peu de croquant et d’amertume (bien dosé) à vos recettes. On peut les utiliser autant cuit que cru, et j’avoue avoir un…
La pastèque est un des fruits phare de la saison, et il peut se décliner aussi en version salé. Je dois même avouer que j’ai une préférence pour le déguster de cette façon, comme pour beaucoup d’autres fruits d’ailleurs même si cela peut paraitre étrange. Pour cette salade rien de plus simple, il faut de la pastèque, de la fêta, des…
Un batonnet glacé vraiment pauvre en calorie et hyper rafraichissant. Coupez quelques rondelles de citron, que vous mettrez dans le moule avec le jus de citron et de l’eau. Pour moins d’acidité ajoutez également un peu de sucre en poudre ou du miel. Personnellement j’ai opté pour du xylitol afin de garder le côté light de cette glace.
Une petite envie de douceur et des pommes à la maison, il ne m’en a pas fallu plus pour inventer cette recette de muffin (sans gluten bien évidemment). Pour une dizaine de muffins il vous faut comme ingrédients :
