Mini gaufres salées aux courgettes, olives et menthe (gluten free)
Je vous présente ma dernière acquisition en matière d’accessoire culinaire : les moules à gaufres allant au four.
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Salade poulet et pêche (gluten free)
Si le titre devait décrire la recette cela serait : salade de poulet au thym, pêche, amande, oignon et fêta à la vinaigrette au yaourt de brebis, miel, huile d’olive et ses deux vinaigres. Un petit peu long non ? Un mélange sucré-salé très doux qui change des saveurs habituelles pour cette salade complète qui fait plus office de plat…
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Mug cake coeur de Toblerone
Après les macarons, les cupcakes, les donuts … Les Mug Cakes sont un véritable phénomène culinaire et dans leur cas on peut même parler de petite révolution tant ils sont pratiques et rapides à réaliser. Pas besoin de notion de cuisine pour se lancer dans la réalisation d’un mug cake et on peut aussi bien en faire des sucrés que…
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Soupe glacée de courgette au basilic (version rapide)
Je pense que vous avez fini par vous apercevoir de mon amour pour les courgettes, s’il y a bien un légume que j’ai toujours chez moi c’est celui-ci. La courgette a l’avantage de se décliner de diverses façons, d’être pauvre en calorie et bonne pour la santé. Un véritable allié de l’alimentation ! La recette que je vous présente aujourd’hui…
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Endives au jambon à ma façon (gluten free)
Tout le monde connait les fameuses endives au jambon à la béchamel, en voici une petite variante qui reprends les codes de la recette traditionnelle mais avec un sauce sans gluten ni lactose. Pour relever un peu le tout j’ai choisi d’utiliser du cumin ce qui donne une saveur un peu plus “exotique”. Pour deux personnes :
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