Avant que les courgettes ne disparaissent des étals au vu de la saison, je continue de les décliner. Cette fois-ci je vous propose donc des bâtonnets de courgettes panées au parmesan. Une façon sympa et gourmande de manger ce légume.
C’est vraiment très simple à réaliser et ça fait son petit effet.
J’ai opté pour de la chapelure sans gluten mais à vous de voir en fonction de vos goûts et vos intolérances.
À la fois gourmande et saine, une façon originale de manger des courgettes.
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 oeuf
- Environ 100 g de parmesan
- Environ 60 g de chapelure
- 1 c. à c d'ail semoule
- Environ 8 c. à s d'huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four à 180°
- Laver puis couper les courgettes en bâtonnets.
- Tremper chaque bâtonnets dans le mélange huile d'olive et ail.
- Puis dans l'oeuf battu.
- Et enfin dans le mélange chapelure et parmesan.
- Disposer les bâtonnets sur une plaque de cuisson et enfourner pendant une vingtaine de minutes.
Notes
POUR UNE PORTION : 884kcal environ.
Protéines : 29g / Glucides : 33,4g dont 3,5g de fibres / Lipides : 72g
Calcium : 629mg / Potassium : 784mg
Les valeurs sont données à titre indicatif et peuvent varier.
» Vous pouvez utiliser des épices comme du paprika à la place ou en plus de l’ail. » Il est bien entendu possible de faire l’impasse sur le parmesan.
» Vous pouvez utiliser des épices comme du paprika à la place ou en plus de l’ail. » Il est bien entendu possible de faire l’impasse sur le parmesan.
👩🏼🍳 Retrouvez la recette en vidéo sur mon compte Instagram.
Vous pouvez aussi l’épingler sur Pinterest pour l’essayer plus tard.
