Une autre façon de manger du chou-fleur, comme quoi les légumes cela peut s’avérer amusant à cuisiner et surtout n’avoir rien d’ennuyant. Pour 4 personnes :
Le chou-fleur n’est pas forcément le légume le plus glamour qui soit mais il ne faut pas pour autant le délaisser. Il est peu calorique, facile à cuisiner, bref il peut s’avérer être un véritable allié, malheureusement il souffre d’une mauvaise image notamment en raison de la forte odeur qu’il dégage à la cuisson. Il existe une petite astuce pour diminuer cette…
Une association à la fois douce et savoureuse pour des pâtes qui sentent bon l’automne. Comme vous le savez déjà, je suis en quelque sorte devenue addict au butternut et j’essaie de le cuisiner de façon varié et pour la dernière recette j’ai choisi de m’en servir dans une sauce qui accompagne des pâtes sans gluten.
J’aime bien les mélanges sucrés-salés et les associations de cette recette sont tout simplement délicieuses. Très simple, facile et rapide à réaliser, les figues rôties constituent une entrée ou un accompagnement original et savoureux »»—> 6 grosses figues »–> 2 cuillères à soupe de sirop d’érable »»—> Fromage de chèvre »–> Herbes de Provence
Le patidou, mon nouveau coup de coeur culinaire ! Le patidou est vraiment une jolie découverte, son gout petit goût de noisette le rend irrésistible et excellent à déguster cru dans une salade. Tout comme les autres variétés de courges, le patidou peut aussi bien se cuisiner salé que sucré, en purée, velouté, potage, tarte, gâteau, confiture … Cette recette diffère…
