Après le week-end et l’apéro du samedi soir, il me restait de la tapenade d’olives noires. Pour éviter de la gaspiller ou de la manger avec du pain, des légumes crus, des cressins … comme à l’accoutumé, j’ai décidé de m’en servir dans un plat plutôt diététique.
Un petit plat qui sent bon l’été ! Un carpaccio de tomates-fraises-mozzarella et radis, cette association d’aliments peut surprendre mais leurs saveurs se marient à merveille.
Lorsque l’on suit un régime sans gluten, une envie de pizza est souvent difficile (mais ce n’est pas irréalisable) à satisfaire. Impossible de s’en faire livrer une ou d’en commander à la pizzéria du coin. Mais depuis que j’ai testé les fonds de pizza de la marque Schär j’ai dit adieu à la frustration. Et pour réaliser une pizza express rien…
Aujourd’hui je vais vous parler crumble salé ! Tout le monde connait le crumble aux fruits mais moins sa version salé, elle est pourtant parfaite comme accompagnement de viande et poisson ou même en apéritif servi dans des verrines. La recette que je vais vous donner ici, combine deux ingrédients principaux dont je raffole et que je cuisine beaucoup :…
Au menu : courgettes à la bolognaise Il me restait de la sauce bolognaise d’hier et plutôt que de faire cuire des pâtes, je me suis dit pourquoi pas faire un plat différent en y ajoutant un légume (en l’occurrence un fruit*). Je ne sais plus si je l’ai déjà écrit mais la courgette est vraiment un aliment que j’adore…
