Cela faisait longtemps que je n’avais pas mis de recette sur le blog, je dois dire que ça me manquait un peu. Je vous présente aujourd’hui une nouvelle déclinaison autour du chou-fleur, légume peu glamour mais pourtant très bon. Ingrédients pour 3 personnes :
Je vous ai déjà proposé une recette de courge farcie avec le butternut, cette fois ci je me suis attaquée au patidou. Les moitiés de patidou ont la particularité de ressembler à un coeur ce qui rend le plat encore plus attrayant. Pour 2 personnes :
Une salade très complète, copieuse et gourmande qui donne un avant goût des fêtes. Pour cette salade j’ai utilisé des gésiers, du patidou, des figues, une pomme granny smith et un mélange roquette – mâche.
Il y a quelque temps de cela je vous parlais d’une manière simple et savoureuse de réaliser des frites allégées en matière grasse, aujourd’hui on reprend la même recette mais avec un légume de saison : le butternut. Pour 4 personnes :
