Un mélange sucré-salé délicieux, la douceur de la poire atténue la force du roquefort et les noix apportent un peu de croquant. J’ai toujours aimé les tartines (et toasts) de roquefort agrémentées d’un morceau de poire et de cerneaux de noix. Je me suis donc dit que cela pourrait être intéressant de transposer ça avec les pâtes, et je n’ai…
Comme pour le gâteau magique sucré qui rencontre un vif succès sur les blogs et sites culinaires, cette quiche lorraine fonctionne sur le même principe. Une seule préparation pour trois textures différentes après cuisson. Vous savez si vous regardez mes recettes que j’aime bien détourner les spécialités sucrées (muffins, crumbles …) en mets salés, alors je n’ai pu résister à…
Une nouvelle recette à base de potimarron, certainement la dernière avant l’automne prochain car je dois vous avouer qu’avec l’amoureux on en a tellement mangé qu’on sature un peu. Il va falloir trouver d’autres idées de repas à cuisiner et d’autres aliments pour faire varier un peu les plaisirs. En attendant je vous présente ce gratin pas très compliqué à…
Une petite idée de repas simple mais délicieuse qui ne prend pas beaucoup de temps. Le week-end dernier malgré l’envie d’un bon repas, je ne voulais pas passer des heures en cuisine. J’ai donc pensé à ce menu copieux et équilibré : trilogie de pommes de terre, patates douces et panais accompagnée d’une escalope de poulet à la moutarde et…
Un grand classique des apéros été comme hiver .Très apprécié par un grand nombre, la tapenade reste une valeur sure au moment de l’apéritif. Pour en réaliser une maison, rien de plus simple, il suffit de mixer les ingrédients ensemble. Les quantités sont ici données à titre indicatif pour environ une vingtaine de toasts.
