Premier article d’idées cadeaux de Noël 2022 ! Certains diront que Noël n’est qu’une fête commerciale poussant à la consommation. Alors ce n’est peut-être pas une célébration parfaite mais on a le droit d’être attaché aux traditions. On peut tout simplement s’adapter un peu pour coller au mieux à ses convictions. Chiner des cadeaux de seconde main est par exemple…
La lentille est une des légumineuses les plus ancienne que l’on connaisse. Elle existe de plusieurs couleurs : verte, noire et rouge (corail). La lentille corail est plus tendre, plus digeste (car elle n’a plus sa membrane extérieure) et cuit plus vite que ces cousines. Elle est donc parfaite justement pour les soupes. Mais avant de passer à la recette…
Le passage à l’heure d’hiver peut perturber notre rythme, notamment à cause du manque de luminosité. Évidemment le conseil, le plus basique est de ne pas stresser à l’avance de ce changement. Mais il y a aussi quelques petites astuces pour mieux vivre cette période.
Le ginseng surnommé « racine de longue vie » fait parti des plantes adaptogènes. il est utilisé traditionnellement depuis des millénaires dans la médecine chinoise pour ses multiples vertus.
Pour RÉUSSIR une sauce tomate, il faut bien souvent en contrer l’acidité. Pour cela plusieurs possibilités s’offrent à vous. Nous allons en voir quelques unes ici. À noter que ce sont les graines de la tomate une fois broyées qui libèrent de l’acidité. Tout d’abord, il est bien de savoir que si vous la faite maison, il faut choisir des tomates bien rouges,…
