Inspirations gourmandes

Food, recettes, alimentation, des inspirations gourmandes pour tous les jours ou pour des occasions particulières

Trilogie de pommes de terre, patates douces et panais rôtie

Une petite idée de repas simple mais délicieuse qui ne prend pas beaucoup de temps. Le week-end dernier malgré l’envie d’un bon repas, je ne voulais pas passer des heures en cuisine. J’ai donc pensé à ce menu copieux et équilibré : trilogie de pommes de terre, patates douces et panais accompagnée d’une escalope de poulet à la moutarde et…
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Tapenade d’olives vertes maison

Un grand classique des apéros été comme hiver .Très apprécié par un grand nombre, la tapenade reste une valeur sure au moment de l’apéritif. Pour en réaliser une maison, rien de plus simple, il suffit de mixer les ingrédients ensemble. Les quantités sont ici données à titre indicatif pour environ une vingtaine de toasts.
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Mousse au chocolat (gluten & lactose free)

Pour les petits gourmands une recette de mousse au chocolat simple à réaliser et qui fait toujours son petit effet. Parce qu’on a bien besoin de douceur en ce moment. Plutôt que de parler de mousse au chocolat, je devrais plutôt dire mousse auX chocolatS, et oui au pluriel car ce qui est sympa c’est de mélanger différentes sortes de…
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Sucettes en chocolat à faire fondre

Une jolie idée cadeau homemade à offrir en toute occasion, ou tout simplement pour se faire plaisir avec un gouter gourmand. Vous pouvez déguster les sucettes en les plongeant dans du lait chaud pour le transformer en chocolat au lait ou bien les faire fondre dans votre tasse de café, vous verrez c’est délicieux. Pour 8 à 10 petites sucettes :
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Tartelettes pommes-chataigne caramélisées (sans gluten)

Des minis tartes aux jolies teintes dorées. Une recette simple pour des tartelettes sans gluten savoureuses avec une pâte sablée faite maison.  
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