Une autre façon de manger du chou-fleur, comme quoi les légumes cela peut s’avérer amusant à cuisiner et surtout n’avoir rien d’ennuyant. Pour 4 personnes :
Une association à la fois douce et savoureuse pour des pâtes qui sentent bon l’automne. Comme vous le savez déjà, je suis en quelque sorte devenue addict au butternut et j’essaie de le cuisiner de façon varié et pour la dernière recette j’ai choisi de m’en servir dans une sauce qui accompagne des pâtes sans gluten.
Le patidou, mon nouveau coup de coeur culinaire ! Le patidou est vraiment une jolie découverte, son gout petit goût de noisette le rend irrésistible et excellent à déguster cru dans une salade. Tout comme les autres variétés de courges, le patidou peut aussi bien se cuisiner salé que sucré, en purée, velouté, potage, tarte, gâteau, confiture … Cette recette diffère…
Un petit gratin aux saveurs automnales. Pour expliquer le pourquoi du comment d’une telle recette, il faut la remettre dans le contexte. J’avais de la chair d’une courge destinée à finir en Jack O Lantern, je prévoyais de cuisiner de la semoule et il me restait du pâté de campagne périmé depuis la veille et que je préférais donc faire…
Une certaine envie de prolonger l’été avec cette terrine à manger aussi bien chaude que froide. Il s’agit là encore d’une recette très simple et rapide à réaliser. Il est très important pour moi de vous proposer des plats rapides d’exécution et ne demandant pas un haut niveau de compétence culinaire afin que tout le monde puisse les essayer. C’est aussi…
