Un titre à rallonge pour un dessert simple et gourmand. S’il y a bien un fruit dont je raffole l’été c’est la nectarine (et la jaune de préférence), du coup lorsque je me suis lancée dans l’élaboration d’un nouveau gâteau, le choix du fruit à utiliser s’est imposé de lui-même. En bonne provençale, le thym est un élément indispensable de ma cuisine, d’ordinaire je…