Carnets Nature

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  • Que mettre dans sa valise maternité ?
    Me voilà arrivée au neuvième mois de grossesse. Le temps a filé à toute …
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  • Comment j’ai vécu le deuxième trimestre de grossesse
    Ah le deuxième trimestre. J’avais entendu dire que c’était souvent une pé…
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  • Comment mieux supporter la chaleur ? Quelques petites astuces pour un été serein
    Comme tous les ans je ressors cet article datant de juillet 2015 mais qui est toujours …
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  • Comment aider son animal à mieux supporter la chaleur ?
    Prendre soin de son animal de compagnie c’est important, alors l’été quelques petits …
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    • Inspirations gourmandes

    Mini gaufres basilic-tomate-chèvre (gluten free)

    Mini gaufres basilic-tomate-chèvre (gluten free)

    Je vous ai déjà proposé une recette de gaufres salées avec de la courgette et de la menthe, cette fois-ci l’inspiration est plutôt italienne avec le mélange de saveurs huile d’olive/basilic. Pour 8 minis gaufres :

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    Crumble de butternut au chèvre (sans gluten)

    Comme je vous le disais lors d’un précédent article j’ai découvert la courge buternut cette année et j’ai été plus que séduite par celle-ci. Elle peut se décliner de tellement de façons, elle a un goût exquis et peu de calorie ce qui en fait un véritable allié culinaire. Grande amatrice de crumble salé je n’ai pu résister à faire…
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    Tarte rustique au potiron (gluten free)

    Après la butternut hier c’est au tour du potiron d’être à l’honneur. Ces fruits Je ne connaissais pas trop ces fruits (oui oui les curcubitacées sont des fruits et non des légumes) jusqu’à cette année mais la variété de recettes que l’on peut faire avec est vraiment un plaisir pour moi qui aime tenter de nouvelles saveurs ou adapter des plats traditionnels…
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    Dès de butternut rôtis

    C’est la saison des courges, potirons et autres curcubitacés et on ne se prive pas pour les cuisiner de différentes façons. Outre les traditionnelles soupes et purées, toutes ces variétés peuvent être déclinées de l’entrée au dessert que cela soit en soupes, muffins, crumbles, cakes … Il faut bien que je l’avoue j’ai attendu 29 ans pour gouter une courge…
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    Mini gaufres vanillées (sans gluten ni lactose)

    Il y a quelque temps de ça je vous présentais une recette de gaufres salées réalisée à l’aide de moules en silicone allant au four, aujourd’hui en voici la version sucrée. Pour 8 minis gaufres :
    Gourmandises sucrées
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