Je trouve les energy balls vraiment pratique. Elles sont simples à réaliser, sans cuisson, gourmandes et rassasiantes. Autant dire qu’elles ont tout bon surtout qu’elles peuvent se décliner de multiples façons. On les trouve principalement à base de dattes, pour cette recette j’ai opté pour des pruneaux. Une façon en plus de faire du bien au transit paresseux. 👩🏼🍳 Retrouvez…
Récemment la marque française bio Danival m’a mise au défi de réaliser une recette sucrée à base de miso. Je dois bien l’avouer c’est la première fois que je cuisine avec cette spécialité japonaise à base de soja. Une grande première pour moi donc, mais un challenge que j’ai apprécié relever. Mon choix s’est porté sur de gourmandes verrines composées…
Simple à réaliser, la galette des Rois peut se décliner de multiples façons. En général j’y ajoute du chocolat comme dans cette recette postée, il y a quelques années. Pour varier de la traditionnelle galette à la frangipane, je suis partie cette fois sur un parfum fruits rouges qui apportent une petite touche acidulée. Pour gagner du temps je n’ai…
Cette année j’ai voulu tester une recette de gâteau des Rois en version sans gluten. Tradition provençale à la texture plus ou moins briochée et garnie de fruits confits, le gâteau des rois se déguste à l’occasion de l’Épiphanie. J’ai voulu faire simple et rapide et j’ai donc utilisé comme c’est souvent conseillé un mélange tout prêt de farine sans…
