Gratin au thon et aux champignons (gluten free)

Je fais rarement de recette à base de poisson mais j’ai récemment réalisé celle-ci. Elle est très simple et rapide, l’avantage c’est qu’on a souvent ce genre d’ingrédients dans nos placards et le résultat est pas mal du tout. Pour 2 personnes :
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Banana bread sans gluten ni lactose

Voilà une recette de banana bread sans gluten, sans lactose, sans beurre, presque sans sucre mais certainement pas sans goût.Très présent sur la toile en ce moment, le banana bread ou cake à la banane est un classique anglo-saxon, on le trouve beaucoup en Australie où il est un incontournable du petit déjeuner. À l’origine cette recette était tiré d’une livre…
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Mini gaufres basilic-tomate-chèvre (gluten free)

Je vous ai déjà proposé une recette de gaufres salées avec de la courgette et de la menthe, cette fois-ci l’inspiration est plutôt italienne avec le mélange de saveurs huile d’olive/basilic. Pour 8 minis gaufres :
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Crumble de butternut au chèvre (sans gluten)

Comme je vous le disais lors d’un précédent article j’ai découvert la courge buternut cette année et j’ai été plus que séduite par celle-ci. Elle peut se décliner de tellement de façons, elle a un goût exquis et peu de calorie ce qui en fait un véritable allié culinaire. Grande amatrice de crumble salé je n’ai pu résister à faire…
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Tarte rustique au potiron (gluten free)

Après la butternut hier c’est au tour du potiron d’être à l’honneur. Ces fruits Je ne connaissais pas trop ces fruits (oui oui les curcubitacées sont des fruits et non des légumes) jusqu’à cette année mais la variété de recettes que l’on peut faire avec est vraiment un plaisir pour moi qui aime tenter de nouvelles saveurs ou adapter des plats traditionnels…
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