Un gâteau proche du clafoutis, riche en fruits, sans gluten ni lactose avec en plus peu de sucre ajouté, il est parfait pour se faire plaisir sans culpabiliser. Le pralin en cuisant apporte une touche caramélisée délicieuse et la saveur de la poudre d’amande donne encore plus d’originalité.
Le gâteau au yaourt est bien entendu un incontournable, très simple à réaliser, c’est vraiment LE basique inratable mais pour corser un peu les choses j’ai décidé d’en faire une version sans gluten et yaourt de chèvre. Ingrédients pour 6 personnes : Je me suis servie d’un pot de yaourt pour faire mes dosages. Pratique si vous n’avez pas de…
Il y a peu j’ai reçu des échantillons La Mandorle à tester (je vous parlais hier de la marque, ici) et j’ai eu l’envie de faire un gâteau avec leur lait d’amande. J’ai pensé au clafoutis car cela fait longtemps que je n’en ai pas fait et puis cela reste une recette assez rapide à faire et simple.
Un dessert (ou goûter, voir même petit déjeuner) d’une grande simplicité, sain et très rapide à faire, que demander de plus ? L’été, les envies de fruits sont encore plus présentes, d’autant plus qu’avec la chaleur on a besoin de fraîcheur et de légèreté.
Mi flan, mi cake avec un coeur fondant au chocolat, voilà comment je pourrais décrire ce dessert original. Le nom peut vous paraître vraiment étrange alors je vais vous expliquer comment j’en suis arrivée à le baptiser ainsi : “flan”, et bien tout simplement pour flan, “k” pour la lettre présente dans le mot caKe et “oeur” pour le coeur…
