J’aime bien les mélanges sucrés-salés et les associations de cette recette sont tout simplement délicieuses. Très simple, facile et rapide à réaliser, les figues rôties constituent une entrée ou un accompagnement original et savoureux »»—> 6 grosses figues »–> 2 cuillères à soupe de sirop d’érable »»—> Fromage de chèvre »–> Herbes de Provence
Pour une pizza light et sans gluten, cette recette est parfaite ! Une façon amusante de manger et faire manger (notamment aux enfants) du chou-fleur mais aussi de déguster une pizza même en étant au régime. La pâte est complètement sans farine, son élément principal est donc le chou-fleur mais pour autant le goût n’en est pas trop prononcé. J’avais…
Le butternut et moi c’est une grande histoire d’amour née il y a peu et qui m’a (presque) réconcilié avec l’automne. Je vous propose aujourd’hui une déclinaison vraiment gourmande avec ce butternut rôti au four et sa farce champignons-chèvre le tout arrosé d’un peu de sirop d’érable. Ingrédients pour 2 personnes :
Je vous ai déjà proposé une recette de gaufres salées avec de la courgette et de la menthe, cette fois-ci l’inspiration est plutôt italienne avec le mélange de saveurs huile d’olive/basilic. Pour 8 minis gaufres :
Comme je vous le disais lors d’un précédent article j’ai découvert la courge buternut cette année et j’ai été plus que séduite par celle-ci. Elle peut se décliner de tellement de façons, elle a un goût exquis et peu de calorie ce qui en fait un véritable allié culinaire. Grande amatrice de crumble salé je n’ai pu résister à faire…
