Lorsque l’on suit un régime sans gluten, une envie de pizza est souvent difficile (mais ce n’est pas irréalisable) à satisfaire. Impossible de s’en faire livrer une ou d’en commander à la pizzéria du coin. Mais depuis que j’ai testé les fonds de pizza de la marque Schär j’ai dit adieu à la frustration.
Et pour réaliser une pizza express rien de plus simple !
La moitié d’une boite de pulpes de tomates, des champignons de Paris, du jambon blanc, quelques olives noires, des morceaux de buche de chèvre, du gruyère râpé, un filet d’huile d’olive et des herbes de Provence.
Une vingtaine de minutes au four, et le tour est joué.
Bon appétit !
