Retour des recettes sur le blog !
Alors c’est vrai traditionnellement le pain perdu ne se fait pas au four mais cette alternative permet de se faire plaisir sans culpabiliser.
»» Pain rassi
»» 2 oeufs
»» 400ml de lait
»» 2 sachet de sucre vanillé
»» 2 cuillère à soupe de cassonade
»» 30g de beurre
Couper le pain en tranche et les placer dans un plat allant au four.
Dans un saladier fouetter les oeufs et le lait puis ajouter le sucre vanillé.
Verser le mélange sur le pain et laisser imbiber 30 minutes puis retourner et laisser de nouveau imbiber 30 minutes.
Saupoudrer de cassonade puis ajouter les noisettes de beurre.
Enfourner pendant environ 30 minutes à 180°.
Petit plus :
J’ai utilisé du lait de coco pour parfumer mais n’importe quel lait et notamment végétal peut faire l’affaire.
Ajouter du mueslis en topping pour apporter du croustillant. J’ai opté pour mon favori de la marque Favrichon, le framboise-chocolat.
