Inspirations gourmandes

Food, recettes, alimentation, des inspirations gourmandes pour tous les jours ou pour des occasions particulières

Inspiration apéro #2 – Chouquettes salées (gluten free)

 Epatez vos invités avec des chouquettes jambon-courgettes. Pour une vingtaine de chouquettes vous avez besoin de :
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Coeur de radis

Des pates, un filet d’huile d’olive, des rondelles de radis cru et des lamelles de jambon cru. Vous l’avez peut être constaté, j’utilise beaucoup de radis dans mes plats. Pauvre en calorie et de saison, ils apportent un peu de croquant et d’amertume (bien dosé) à vos recettes. On peut les utiliser autant cuit que cru, et j’avoue avoir un…
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Bombes glacées choco-coco façon Bounty

Pour réaliser les bombes en chocolat il vous faudra un moule en silicone à empreintes rondes dont on se sert pour les muffins ou les gâteaux individuels.
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Inspiration salade #2

La pastèque est un des fruits phare de la saison, et il peut se décliner aussi en version salé. Je dois même avouer que j’ai une préférence pour le déguster de cette façon, comme pour beaucoup d’autres fruits d’ailleurs même si cela peut paraitre étrange. Pour cette salade rien de plus simple, il faut de la pastèque, de la fêta, des…
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Ice détox

Un batonnet glacé vraiment pauvre en calorie et hyper rafraichissant. Coupez quelques rondelles de citron, que vous mettrez dans le moule avec le jus de citron et de l’eau. Pour moins d’acidité ajoutez également un peu de sucre en poudre ou du miel. Personnellement j’ai opté pour du xylitol afin de garder le côté light de cette glace.
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