Pour les petits gourmands voici aujourd’hui une recette de cupcakes à ma façon. Mais avant de commencer quelques petits conseils : N’hésitez pas à mélanger les farines (riz, maïs, quinoa …) ou à utiliser poudre d’amande et poudre de noisette. Improvisez ! Pas forcément en vous lançant dans des mélanges hasardeux au risque de complètement vous planter, mais par touches…
Aujourd’hui je vais vous parler crumble salé ! Tout le monde connait le crumble aux fruits mais moins sa version salé, elle est pourtant parfaite comme accompagnement de viande et poisson ou même en apéritif servi dans des verrines. La recette que je vais vous donner ici, combine deux ingrédients principaux dont je raffole et que je cuisine beaucoup :…
L’année dernière, j’ai fait la découverte d’un groupe irlandais : Kodaline. Sur le papier ça ressemble un peu au nom d’un médicament mais prononcé avec l’accent anglophone ça a de suite beaucoup plus de classe ! Un mélange de pop-rock teinté de sonorités indie. Leur musique vous transporte dans un univers, où l’on prends plaisir à voyager. Je les ai connu…
