Crème coco-menthe
Une petite crème inspirée par la sauce anglaise à la menthe à laquelle j’ai ajouté ma petite touche.
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Halloween * Muffins coco-choco, fruits rouges et coeur fraise tagada
Oui un bien long nom pour ces petits muffins. En plus j’avais dit que je finissais avec les desserts en mode halloween hier mais je n’ai pas pu résister à réaliser cette petite recette que j’ai intégralement imaginé. Mais promis dès la semaine prochaine je reviens à des recettes plus “traditionnelles” ou du moins sans thème particulier. Ces muffins sont à…
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Gâteau à la noix de coco façon flan (gluten & lactose …
Un gâteau au bon goût d’oeuf et de noix de coco à la texture proche de celle du flan. Cette nouvelle recette pour les gourmands est en plus parfaite pour les personnes ayant certaines allergies alimentaires car elle est naturellement exempt de gluten et de lactose. Ce gâteau est une sorte d’hybride entre le cake et le flan ce qui…
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Poulet au lait de coco
Et oui encore une recette à base de lait de coco, et ça ne sera pas la dernière. N’ayant pas forcément l’envie, ni le courage de passer des heures devant les fourneaux, j’ai simplifié cette recette pour qu’elle soit rapide à faire tout en étant savoureuse. Je m’excuse pour cette photo, on ne peut pas dire que ce plat soit…
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Purée de lentilles corail au lait de coco (gluten & lactose …
Les lentilles corail sont vraiment très bien à cuisiner, elles peuvent se manger de différentes façons, sont digestes, cuisent rapidement et ont moins de calories que leurs cousines vertes, de sacrés arguments en sa faveur. Le temps n’étant pas des plus clément hier, j’ai eu envie de délaisser les salades et autres plats froids. Pour varier un peu j’ai décidé…
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