Lorsque j’ai du commencer à diminuer considérablement ma consommation de gluten, il y a bientôt une dizaine d’années, la première marque que j’ai connu est Schär.
Innovant sans cesse et proposant de nombreux produits permettant de se faire plaisir et de manger “comme tout le monde”, Schär est une valeur sure à mes yeux dans le marché du gluten free.
On peut facilement la trouver en grandes surfaces tout comme en magasins bio.
Farines, pâtes, pizzas, plats cuisinés, gnocchi, glaces, biscottes, mueslis, viennoiseries… Autant dire que le choix est grand !
Dernière nouveauté en date, le pain campagnard aux graines.
Il est parfait pour confectionner de délicieux toasts aussi bien salés que sucrés.
Je l’ai testé en version gourmande : tartines au beurre de cacahuète, fraises, bananes et chocolat. Un régal !!
Très simple et rapide à réaliser, c’est parfait pour le petit déjeuner ou le gouter.
