Lors de notre précédent séjour parisien, nous avons eu l’occasion de tester différentes adresses. Des lieux où nous avons passé de bons moments et que je vous partage bien évidemment avec plaisir.
Cela fait longtemps que je n’ai pas ajouté de bonnes adresses food sur le blog et je dois avouer que cela m’avait manqué.
Je répare donc cela aujourd’hui avec un des établissement parisiens que nous avons trouvé interessants.
Il s’agit d’un restaurant indien, petit, intimiste et très charmant dans lequel nous avons été conviés à dîner. Une première pour moi qui ne suis pas familière de ce genre de cuisine.
Le joli décor est inspiré des bistrots populaires d’Inde où différentes classes sociales se côtoyaient au milieu de miroirs, photos de familles… Une ambiance Art Déco plutôt éclectique.
On trouve donc ici des chaises en bois venant de Bombay, des tables couvertes de marbre blanc d’Agra, des tableaux typiques, des luminaires colorés…
La carte quand à elle est une revisite de la cuisine indienne, elle se veut plus contemporaine avec des cuissons plus courtes, du croquant et des assiettes multicolores.
Au menu
Nous avons choisis de gouter deux entrées et deux plats différents afin de mieux tester ce que le restaurant propose.
En entrée nous nous sommes laissés séduire par :
Aloo Lachha Chaat
Écrasé de pomme de terre masala, pois chiches, yaourt, chutney menthe, tamarin et frites de pomme de terre en julienne.
Bhel Puri Avocat-Wasabi
Riz soufflé, PDT aux épices, tomates, oignons rouges, chutney menthe & coriandre
Concernant les plats :
Tandoori Salmon, Chou Fleur Safran
Saumon Label rouge grillé au tandoor, avec crème au safran, chou fleur & salades sautées
Gilati Lamb Snish Kebabs & Fromage de Chèvre Doux
Shish Kebabs de viande d’agneau aux épices & poivrons, chutney aux herbes fines & Butter naan
À noter qu’il est possible de demander certains plats en version vegan.
Malheureusement comme il était un peu tard les cuisines ne faisaient plus de desserts au moment où nous sommes arrivés à ce moment du menu, nous avons donc pris des glaces qui je dois dire étaient très originales. Le chéri a opté pour le sorbet orange-carotte-gingembre, qu’il a trouvé succulent, quand à moi j’ai pris une valeur sure à savoir vanille Colombie et je n’ai pas du tout regretté.
Comme je vous le disais c’était la première fois que je me rendais dans un restaurant indien, et j’ai eu un petit souci avec le fait qu’il y a de la coriandre dans de nombreux plats. Il s’agit d’une plante que je n’arrive absolument pas à manger !
L’amoureux qui lui est plus coutumier de ce style de cuisine (et qui a d’ailleurs déjà été en Inde) a trouvé que c’était excellent et avec un bon rapport qualité-prix.
“Vous découvrirez une cuisine d’auteur, qui interprète la grande diversité du patrimoine culinaire indien avec modernité.”
Informations pratiques
75003 Paris
Ouvert de 19h30 à 22h tous les soirs et le dimanche, et jusqu’à 22h30 les vendredis et samedis.
Fermé les lundis.
