Un peu de gourmandise pour se remettre après la rentrée.
Le style de gâteau aux fruits que j’aime bien faire, en variant quelques ingrédients au grès de mes envies. C’est simple, rapide et ça plait en général au plus grand nombre.
Je vous ai déjà mis des recettes de ce style de gourmandise mais je ne m’en lasse pas. C’est tellement parfait avec une tasse de thé ou de café, le gouter douceur.
2 bananes bien mures
1 pomme
2 nectarine
3 oeufs
80g de maïzena
50g de beurre demie-sel
1 yaourt nature
Sirop de caramel
2 cuillères à soupe de sucre
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre et les banane écrasée.
Ajoutez le yaourt puis la maïzena.
Incorporez le beurre, préalablement ramolli.
Versez un peu de sirop de caramel et le sucre.
Coupez vos fruits en fines lamelles et disposez-les au fond de votre plat.
Versez dessus la pâte et enfournez pendant une vingtaine de minutes.
Laissez cuire une vingtaine de minutes.
