Je fais rarement de recette à base de poisson mais j’ai récemment réalisé celle-ci. Elle est très simple et rapide, l’avantage c’est qu’on a souvent ce genre d’ingrédients dans nos placards et le résultat est pas mal du tout.
Pour 2 personnes :
»»—> 1 boite de thon
»–> 1 boite de champignons de Paris
»»—> 20cl de crème soja
»–> Cumin Herbes de Provence
»»—> 1 cuillère à soupe de maïzena
»–> La moitié d’un oignon rouge
»»—> Chapelure sans gluten
»–> Gruyère rapé ou pecorino
Préchauffez votre four à 200°.
»» Égouttez le thon et émiettez le dans un plat allant au four.
»» Égouttez les champignons mais conservez le jus.
»» Émincez l’oignon et mettez les dans le plat avec les champignons et le thon.
»» Dans une casserole faites chauffer la crème soja, ajoutez une pincée de cumin et le jus des champignons.
»» Faites épaissir la sauce en mettant une cuillère à soupe de maïzena.
»» Versez cette préparation dans votre plat, saupoudrez de gruyère râpé ou de pecorino.
»» Enfournez et faites cuire environ 30 minutes.
