Comme souvent lorsque je décide de passer l’après-midi à comater sur le canapé devant la TV, j’ai des envies de sucré qui me viennent.
J’ai du coup innové en préparant une crème au soja et fruits rouge, histoire de me faire plaisir en limitant un peu les calories.
Je vous donne la recette, mais comme il s’agit d’une création, à vous de vous en inspirer pour faire un dessert à votre goût.
J’ai utilisé une petite brique de 250ml de lait soja-vanille, de la maïzena, des fraises, des framboises et des pépites de chocolat noir. Au niveau des quantités j’ai fait ça un peu au hasard.
Préparation :
Faire chauffer le lait dans une casserole à feu doux, lorsque cela commence à frémir ajouter la maïzena. Pour une brique de lait j’ai mis 2 cuillères à soupe, mais à vous de voir en fonction de la texture de crème que vous souhaitez avoir. Comme j’ai du mal à me passer de chocolat, j’ai également ajouté des pépites mais aussi quelques morceaux de fraises et de framboises coupés en petits morceaux.
Fouetter le mélange quelques secondes puis continuer à remuer hors du feu.
Laisser refroidir le tout dans des ramequins et décorer avec les fruits et le chocolat.
Plus qu’à déguster !
